我校为打通校园教学与行业一线的壁垒，5月举办了三场聚焦酒店运营核心模块的专题讲座圆满落幕。来自万豪旗下万怡酒店的行业专家团队，从餐饮本地化、服务体验到财务收益管理，为我们的同学带来了兼具实操性与前瞻性的行业干货，现场氛围热烈，干货满满！

一·舌尖上的本地化：解锁酒店餐饮营收增长密码

5月8日，在万画影城5号厅开展讲座，石兴以“舌尖上的本地化：万怡酒店如何用地方美食提升酒店餐饮营收”为主题开讲。本次活动吸引了许多同学报名参与，现场座无虚席。

讲座中，石兴以万怡酒店的运营实践为核心案例，拆解了酒店餐饮跳出标准化框架、实现本地化创新的完整路径。嘉宾从地方特色美食文化的挖掘与转化切入，分享了如何将在地食材、传统风味与酒店餐饮场景深度融合，打造差异化餐饮产品与服务体验，进而撬动餐饮板块营收增长的核心逻辑。同时，嘉宾还结合多个落地案例，讲解了从菜单设计、场景营造到运营推广的关键策略，为在场的酒店管理专业学习者带来了兼具实操性与前瞻性的行业洞察。

二·细节为核：打造有温度的归家式入住体验

随着消费升级，“有温度的服务”已成为酒店行业的核心竞争力。

5月13日，在万画影城5号厅，万怡酒店房务总监董涛先生以“归家般的入住体验”为主题，从一线服务场景出发，拆解了酒店服务设计的底层逻辑：

如何通过微小的细节服务，消解客人的陌生感与距离感？

标准化服务流程，如何传递出个性化的情感价值？

现代酒店服务的行业标准与未来趋势是什么？

董总监结合大量真实案例，让同学们明白：优质的服务不是“按流程走”，而是以用户思维为核心，用细节构建情感连接。同时，他也为同学们梳理了现代酒店服务的行业标准与发展趋势，帮助大家理解服务设计背后的用户思维，为未来的专业学习与职业发展奠定了认知基础。不少同学表示，这堂课刷新了自己对“酒店服务”的认知，对未来的职业发展也有了更清晰的规划。

三·财务为基：筑牢酒店运营的收益管理思维

酒店收益管理是现代酒店管理的核心能力，直接决定着酒店的营收与盈利能力。

5月22日，系列讲座的收官场“酒店财务收益管理”在博学楼201顺利举办，行业资深专家田艳琴老师受邀授课，帮助同学们补齐财务与收益管理的知识短板。

田艳琴老师从酒店财务逻辑与收益管理的核心概念入手，结合理论与实操案例，系统讲解了酒店收益管理的基础方法、关键指标与实践应用。她强调，收益管理并非单纯的财务核算，而是贯穿定价、预订、库存管理的系统性运营思维，是文旅、酒店管理专业学生必备的核心能力。讲座内容兼顾专业性与实用性，帮助同学们打破了“财务与一线运营脱节”的认知误区，建立了从营收到盈利的全局视角。

三场系列讲座以酒店运营的核心模块为脉络，从前端服务到后端管理，从营收增长到成本控制，为同学们构建了全方位的行业认知体系。活动现场均采用雷达扫码签到签退的方式，流程规范有序；同时开放了便捷的取消报名渠道，保障了活动组织的高效性。不少同学表示，通过行业专家的一线经验分享，不仅深化了对课本知识的理解，更对酒店行业的实际运营有了更清晰的认知，为后续的专业学习和职业规划提供了重要参考。

未来，此类校企联动的行业分享活动还将持续开展，为文旅、酒店管理专业学生搭建更多接触行业前沿、链接一线实践的平台，助力更多青年学子成长为适应行业发展需求的复合型人才。