为进一步拓展教学思路，加强与企业的深度合作，提升教师的实践教学能力，12月19日下午14:30，淬炼·国际商学院国际商科教研室李玲、董丽涛、刘姗三位老师前往鑫炳记太谷饼晋中信息学院体验店进行了一次深入的参观交流学习活动。
鑫炳记太谷饼作为当地知名的连锁品牌，在市场运营、品牌推广、客户服务等方面拥有丰富的经验和成功的实践案例。在参观过程中，老师们受到了鑫炳记太谷饼晋中信息学院体验店工作人员的热情接待。
老师们深入店铺的各个区域，详细了解了体验店的店面布局、产品陈列、生产流程以及营销策略。从食材的采购、加工到成品的销售，每一个环节都展现了严谨的管理和高效的运营模式。
在交流环节，鑫炳记太谷饼晋中信息学院体验店的负责人分享了品牌的发展历程、经营理念，以及作为刚开始试营业的体验店在应对市场竞争中要采取的创新举措。如开发不同口味、不同形状、不同寓意的太谷饼。老师们不仅现场品尝了新出炉的太谷饼，还就关心的问题与负责人和一线员工进行了深入探讨，包括成本控制、人力资源管理、市场拓展等方面。
此次参观交流学习活动为国际商科教研室的老师们提供了一个宝贵的学习机会。老师们纷纷表示，通过实地考察和与企业负责人的面对面交流，对商业运营的实际情况有了更直观、更深刻的认识，这将有助于她们在今后的教学中将理论知识与实际案例更好地结合，为培养具有实践能力和创新精神的商科人才提供更有力的支持。
同时，此次活动也为国际商科教研室与体验店之间的进一步合作奠定了基础。双方表示，将共同探索产教融合的新模式，为推动商科教育的发展和服务地方经济做出更大的贡献。
供稿：国际商科教研室
