近日，营销（专升本）2401班的同学们怀揣着对市场营销及企业文化的好奇与探索之心，走进了山西省晋中市太谷区的鑫炳记太谷饼与极库供应链有限公司，展开了一场别开生面的认知实习活动以及线下企业名师讲座活动。

当天上午，阳光明媚，同学们在杨老师的带领下，来到了鑫炳记太谷饼的生产基地。这里，古老的工艺与现代技术交相辉映，展示着太谷饼这一传统美食的独特魅力。在生产车间，同学们亲眼目睹了太谷饼从原料准备、和面、成型、烘烤到包装的完整流程，深刻感受到了鑫炳记人对产品质量的精益求精。在鑫炳记内，同学们还亲身体验了太谷饼的试吃活动，纷纷对鑫炳记太谷饼的美味赞不绝口。

随后，同学们在杨老师和公司负责人库鹏龙的引领下，首先参观了公司的智能化仓库。库总和其他两位公司负责人为学生们详细介绍了仓库的运营模式，包括使用的云仓技术、自动化排序系统，以及如何处理海量的电商订单。学生们对仓库内高效流畅的货物处理流程印象深刻。

在座谈会上，库总向学生们详细介绍了公司的主要业务板块，包括代发货服务、云仓服务以及公司处理的商品种类。公司不仅储存和处理常规的衣物、电子产品，还涉及粮油食品、宠物食品等多样化的商品。这种业务的多元化大大增强了公司的市场竞争力，目前还在不断拓展业务范围，打开仓储品牌的知名度。

随后由鑫炳记的办公室主任李晓杰亲自担任讲师，为营销（专升本）2401班的同学们带来了一场激动人心的讲座。讲座中，李主任详细讲述了鑫炳记的创业历程和太谷饼的发展历程，分享了企业在传承与创新中不断探索的精神。

鑫炳记从一个不起眼的小作坊，发展成为如今享誉全国的太谷饼品牌，背后离不开创始人对品质的坚守和对创新的追求。讲座中，办公室主任特别强调了鑫炳记的价值观：“诚信为本，质量为先，创新发展，共享共赢。”这十六个字不仅体现了鑫炳记的经营理念，更彰显了其深厚的情怀与担当。

在谈到太谷饼的发展历程时，李主任表示，太谷饼作为地方特色美食，承载着深厚的文化底蕴和民族情感。鑫炳记在传承太谷饼传统制作工艺的基础上，不断创新产品口味和包装设计，让这一传统美食焕发出了新的生机与活力。

讲座结束后，同学们纷纷表示受益匪浅。他们不仅了解了鑫炳记的创业故事和太谷饼的发展历程，更深刻体会到了企业成功背后的价值观与情怀。此次认知实习活动和线下讲座相结合的方式，不仅拓宽了同学们的视野，也为他们未来的市场营销之路提供了宝贵的经验和启示。

撰稿：闫雨竹

供稿：淬炼·国际商学院

摄影：闫雨竹