为深入贯彻产教融合、校企协同育人理念，精准对接行业用人需求，拓宽学生实习就业渠道，同时提升教研室教师专业实践能力，4月22日下午，物流与供应链管理教研室全体教师赴太原六味斋实业有限公司开展访企拓岗专项活动，近距离感受中华老字号企业的物流运营模式与发展活力。

太原六味斋实业有限公司作为始创于1738年的中华老字号企业，是国家商务部首批认定的中华老字号、农业产业化国家重点龙头企业，历经近三个世纪的传承与发展，已成为涵盖生产加工、连锁商业、物流配送等多领域的综合性食品企业集团，其主导的酱肉系列产品更是列入国家级非物质文化遗产保护名录，在食品物流领域有着成熟的运营经验和鲜明的模式特色。

活动期间，六味斋相关负责人热情接待了教研室教师一行，详细介绍了企业的发展历程、产业布局、产品体系及物流供应链运营现状。重点讲解了企业独具特色的物流模式——自购运输车辆、自营冷链运输体系，介绍了该模式在保障食品新鲜度、安全性，提升配送效率，降低物流成本等方面的优势。据介绍，六味斋依托自营冷链物流，实现了从中央厨房到终端门店的全程温控配送，构建起“生产-仓储-配送”一体化的物流闭环，有效支撑了企业400余家直营连锁店的日常运营需求，为食品质量安全筑牢了物流防线。

随后，在企业负责人的带领下，教研室教师们深入生产车间，实地察看了生产流程、冷链仓储设施、货物分拣打包等环节，详细询问了自营冷链运输的车辆管理、温控标准、路线规划、成本控制等具体细节，近距离观察了生产运营各环节的标准化流程，对食品行业冷链物流的特殊性和专业性有了更直观、深刻的认识。

此次访企拓岗活动，不仅搭建了校企沟通对接的桥梁，让教研室教师掌握了食品行业自营冷链物流的发展动态和企业用人需求，为后续优化人才培养、提升教研水平提供了实践依据，也为拓宽学生实习就业渠道、深化产教融合奠定了坚实基础。

下一步，物流与供应链管理教研室将以此次调研为契机，持续深化与行业优质企业的合作，积极吸纳企业先进的运营理念和实践经验，推动教研与行业需求深度接轨，着力培养更多适应物流与供应链行业发展需要的高素质技术技能人才，实现校企互利共赢、协同发展。

撰稿：张文静

供稿：物流与供应链管理教研室