为了落实实践教学理念,提升课程内容的前沿性与实效性,10月17日,领导力课程教研室吴丽芳、樊文婧、刘欣欣三位老师,带领互联网金融专业的张国栋、刘佳伟两名学生,对校内一家面包坊“喜乐手作”与一家化妆品店“名妆韩彩”进行了走访调研。此次企业调研聚焦在新经济环境下,个人消费店面(小微企业)采取了哪些新的营销对策。调研成果将直接应用于课程内容更新,实现教学与产业最新变化的紧密对接。


在特色面包坊“喜乐手作”的调研中,教研室老师们发现店内产品的品类和口味都进行了不同程度的创新。与面包店的老板交流发现,他们是为了通过小众、差异化来吸引顾客。去掉“买赠”,将产品规格做小,为了增加复购率,这为课堂教学提供了新的视角。面对激烈的同质化竞争,该企业的营销策略已从传统的“地段优势”转向“情感连接”。店内还利用本地化优势,开展烘焙课程、新品试吃沙龙等“体验式营销”。这有效地将顾客转化为“参与者”和“口碑传播者”。其核心策略是通过高质量的产品叙事和个性化服务,实现从短暂的“流量”获取到稳定的“留量”沉淀。这些具体案例将作为授课中分析企业营销创新与客户关系管理的生动素材。两名同学也通过调研与店员的交流,对商家的营销方式与策略也有一个感性到理性的提升,认为原来只是自己喜欢来消费,通过调研与老师们的讲解,才发现小店面也有大学问。


在对个人美妆店“名妆韩彩”走访中,老师们发现了一个显著的市场趋势,即越来越多的产品正向小体积、单份化包装调整。这一现象并非简单的包装变化,而是企业为应对新环境所做的深度战略调整。调研发现,这种“产品小体积化”的营销逻辑在于精准迎合“一人经济”与“即时消费”的需求。小包装产品降低了消费者的尝新成本,并迎合了独居者(一人经济)的需求。这种调整使得零售企业能够以“高频次、低单价”的模式,更紧密地融入消费者的日常生活。“名妆韩彩”也因此销量有了小幅的提升。
老师们认为,这一深度洞察将作为课程中的重点内容,用以分析市场经济环境变化(如“一人经济”)对企业战略和产品结构的影响。两位同学也认为,如果将这类型的案例融入到课堂中,会让他们对于课程内容的理解更加形象化。
此次访企调研活动,不仅帮助教研室老师们了解了企业营销环境的最新变化,更重要的是将第一手的商业实践引入课堂,提高了学生对营销实践感知与理解。
供稿:领导力课程教研室